Как избежать пищевого отравления

28/10/2014

Как избежать пищевого отравленияОтравиться можно как продуктами, которые испортились в процессе хранения, так и заведомо ядовитыми грибами-ягодами, а также при попадании в организм с пищей химических веществ, содержащих токсины.

Основными признаками того, что Ваш организм отравился, являются: рвота, тошнота, диарея — стул не менее 10 раз в сутки, сильная боль в животе, температура тела не ниже 37,5 градусов, обморок, а также пониженное давление. Пониженное давление возникает из-за частого стула.

Чтобы «не было так мучительно больно», нужно помнить про безопасность при употреблении грибов (червивые и ядовитые грибы не использовать, а остальные тщательно промывать), особенно если у вас повышенный сахар. Так же не следует готовить из позеленевшей картошки, не употреблять продукты, содержащие синильную кислоту, это и горький миндаль, и ядра косточковых растений: слива, вишня персик и абрикос.

Очень опасно употребление поврежденных (нельзя покупать продукты в мятых банках и если на них отсутствует этикетка) или просроченных (недопустимо хранение больше двух лет) мясных консервов, майонеза, а также испорченного мяса и копченостей. В данных продуктах появляется ботулотоксин – мясной яд. То, что Вы отравились, можно понять не раньше, чем часов через 12-30 после принятие еды. К вышеуказанным признакам добавится еще нарушение зрения в виде раздвоенности, трудности при глотании и паралич конечностей.

При употреблении салатов, заправленных майонезом, содержащих мясо или рыбу и хранившихся 10-12 часов, а также сырые яйца можно получить отравление сальмонеллезом.

При отравлении следует вызывать скорую помощь. Но скорая помощь никогда не приезжает быстро, поэтому попытайтесь промыть желудок, выпив сразу полтора литра водного раствора (без кристаллов) марганцовкой или двухпроцентным раствором соды питьевой. После этого требуется вызвать рвоту и еще раз принять выбранный Вами напиток и проводить процедуру до полного промывания желудка. Также еще есть активированный уголь и «Смекта», и не забудьте про обильное питье, так как организм обезвоживается в процессе рвоты и диареи.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*