Топинамбур, также известный как корнеплоды или земляная груша. Его клубни, которые напоминают картофель, используются в фитотерапии, поскольку они являются отличным источником инулина. Инулин представляет собой комплекс сахара, обнаруживаемый в некоторых растениях, который растения естественным образом производят в качестве источника энергии. Он предлагает множество преимуществ для пищеварения и здоровья пищеварительного тракта, включая кишечный иммунитет, профилактику рака и лучшее усвоение питательных веществ. Также показано, что это повышает настроение, которое может помочь с потерей веса. В этой статье вы узнаете про топинамбур полезные свойства и противопоказания.
1. Повышает уровень пробиотиков в кишечнике для улучшения кишечного иммунитета
Инулин является пребиотиком, что означает, что он стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, известных как пробиотики. Пробиотики обеспечивают множество преимуществ для здоровья, поскольку они защищают пищеварительный тракт от вредных патогенных микроорганизмов. Дружественные бактерии являются основным аспектом вашей иммунной системы, и увеличение их количества, как показано, предотвращает инфекцию и стимулирует всю вашу иммунную систему.
2. Улучшает пищеварение
Топинамбур помогает улучшить пищеварение и уменьшить общие расстройства пищеварения несколькими способами. Во-первых, увеличивая популяции пробиотиков, это помогает кишечнику расщеплять пищу, в свою очередь предотвращая или уменьшая газ, расстройство желудка и вздутие живота. Во-вторых, это богатый источник тиамина или витамина В1. Этот витамин играет роль в поддержании здорового уровня соляной кислоты в желудке, которая необходима для первоначального распада пищи в пищеварительной системе.
3. Обеспечивает отличный источник клетчатки и облегчает запоры
Топинамбур является удивительным источником пищевых волокон. Добавление большего количества клетчатки в ваш рацион помогает бороться с диареей и запорами, помогая нормализовать работу кишечника. Инулин из топинамбура увеличивает объем вашего стула и действует как смягчитель стула, борясь с запорами.
4. Улучшает поглощение кальция
Исследования показывают, что помимо использования клетчатки для улучшения усвоения питательных веществ, инулин из топинамбура помогает организму лучше усваивать пищевой кальций. Повышая усвоение кальция, инулин способствует улучшению здоровья костей и зубов, так как кальций является основным компонентом ваших костей.
5. Способствует потере веса и помогает предотвратить эмоциональное питание
Волокно заставляет вас чувствовать себя сытнее, поглощая воду в пищеварительном тракте. Это может помочь вам потреблять меньше калорий, если вы пытаетесь сбросить вес
6. Защищает от рака пищеварительной системы
Исследования показывают, что инулин может играть роль в предотвращении различных типов рака, которые встречаются в пищеварительном тракте, включая рак желудка и рак толстой кишки.